Galletas de nutella y avellanas

Ingredientes:

-200 gr de harina
-50 gr de Nutella
-100 gr de mantequilla en pomada
-100 gr de azúcar
-1 huevo
-Avellanas enteras, tostadas y peladas

 Elaboración:

Batimos la mantequilla en textura de pomada con el azúcar y la Nutella hasta conseguir una crema.

Añadimos el huevo y volvemos a mezclar.

Incorporamos la harina tamizada y lo mezclamos bien.

Dividimos la masa en dos y la ponemos en un papel film y hacemos un rulo y lo guardamos en la nevera para que coja consistencia durante una hora aproximadamente.

Sacamos y lo vamos cortando en rodajas y las depositamos sobre de la bandeja del horno con su correspondiente silpat o papel de horno.

Una vez cortadas todas, solo nos queda poner con la ayuda de un cornete o una manga pastelera,  un poco de chocolate fundido en el medio de la galleta y ponerle luego la avellana encima y apretando un poco para que  quede bien asentada.

Horneamos a 180º durante unos 10 minutos o hasta que estén un poco doradas.

…para chuparse los dedos!!